Гриль садовый

Стационарный садовый гриль — вещь незаменимая на загородном участке. Обычный переносной мангал, подверженный коррозии и периодически прогораюший насквозь, подойдет разве что для редких выездов на пикник, но никак не для регулярных застолий на природе.

  

ПЕЧЬ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ

Хотя с виду конструкция уличной печи (как бы она ни называлась — садовый гриль барбекю, мангал, барбеюо) довольно сложна, для человека с руками не со ставит проблем построить такое сооружение самостоятельно. Прежде всего нужно выбрать подходящее место в зоне отдыха, не слишком далеко от дома, с подветренной стороны.

Поблизости не должно быть деревьев и деревянных построек. Минимальные размеры площадки 23 кв. м. Возводить конструкцию удобнее по чертежу, который составляется с учетом выбранной формы го индивидуальным размерам, проведя энергетический аудит.

Расположение основной поверхности гриля рассчитывается под рост, но не ниже 70 см от земли. Задняя и боковая стенки проектируются несколько выше рабочей части, чтобы прикрывать ее от ветра. Непосредственно под решеткой (на 10-15 см ниже) располагается печь. Сбоку размещают вспомогательные поверхности и полочки, а на боковой стенке — крючки для подвешивания щипцов, лопатки и т.д. (в специализированном магазине можно купить решетку для жарки, поддон для глей, крепежные элементы и другие аксессуары для стационарного гриля).

Чертеж пригодится и для подсчета необходимого количества стройматериалов. Для строительства барбекю желательно приобрести огнеупорный шамотный кирпич, в котором содержится существенная доля глины, позволяющей выдерживать большие перепады температур. Для наружной кладки берут специальный печной кирпич. Разные виды кирпича сажаются на разный раствор: для облицовки по дойдет цементный (песок и цемент марки 200 в соотношении 3:1), для печной кладки глиняный. Чтобы его приготовить, фасную глину заливают водой на несколько суток и время от времени перемешивают, чтобы состав приобрел консистенцию однородного киселя.

Затем в него добавляют цемент в соотношении 1:10 и просеянный песок, пока раствор не достигнет нужной густоты — он должен сползать с мастерка, наклоненного под углом 45′. Под тяжелую конструкцию понадобится фундамент, который также следует рассчитать и заложить заранее. Для обустройства ленточного фундамента роют траншею глубиной 30 см, укладывают на дно подушку из щебня или гравия и тщательно утрамбовывают ее. Из досок сооружается опалубка высотой 15-20 см и заливается бетоном. Когда он застынет, можно приступать к основной работе.

Первым делом выкладывается основание гриля, в котором предусмотрена специальная ниша для хранения дров. Средняя высота сооружения- около 70 см. Объем ниши обычно рассчитывают таким образом, чтобы его хватило для хранения дров на две-три топки. Кладка ведется из облицовочного кирпича на цементно-песочный раствор. Сначала строится пьедестал, затем непосредственно печь. Шамотный кирпич кладется в два ряда на глиняный раствор таким образом, чтобы его края выступали на треть для дальнейшей облицовки.

Размеры топки примерно такие: пять-семь кирпичей в ширину, три кирпича в глубину. В процессе кладки на уровне, где предполагается размещать решетку, между рядами кирпичей в каждую из стенок вкладываются металлические стержни, выступающие на расстояние, позволяющее держать решетку. Перекрытие можно выло жить в виде арки, а для прочности использовать арматуру. В этом случае необходимо заранее сделав радиус из досок. Верхние ряды кладки следует подтесать клином. Последний этап в устройстве садового гриля — устройство дымохода. Он возводится из шамотного кирпича на глиняном растворе. Кирпичи укладываются плашмя.

На зад ней стенке делается зуб (изгиб, улучшающий тягу). После окончания работ в дымоход вставляется заслонка. Вспомогательные рабочие поверхности можно залить бетоном и отделать плиткой. Все сооружение облицовывается кирпичом или декоративным камнем. Если предполагается спрятать конструкцию под крышу, в процессе кладки по углам фиксируются вертикальные стойки, на которые устанавливается каркас укрытия,

Вы можете оставить комментарий, или ссылку с вашего сайта.
uСтрой.RU

Оставить комментарий